Já pensou em tomar um vinho azul? Agora é possível! Lançado pela vinícola Gik Live, o vinho azul é adquirido com a mistura de uvas brancas e vermelhas com um pigmento comestível que confere a cor azulada à bebida.
O corante azul é o índigo E163b e se tornou um sucesso de vendas na Espanha, iniciando especulações de como o vinho azul foi criado.
A empresa, que obteve uma cor tão natural, fez uma parceria com a Faculdade de Engenharia da UPV-EHU e colocou todo o segredo nos próprios rótulos do produto.
As frutas vêm da vinícola das regiões La Rioja, Zaragoza, León e Castilla-La Mancha.
O fabricante diz que o gosto do vinho é doce, suave e tem adição de açúcar e o teor alcoólico é de 11, 50%. A garrafa é de 750 ml, custando em torno de U$ 11 (quase R$ 40,00 reais), vendido no e-commerce da empresa.
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Por Fernanda , Diretora de Projetos e Desenvolvimento
